Вы стоите на пороге кухни ведьмы. Зайдя сюда, вы сможете узнать, как я использую всякие разные корешки и травки. Предупреждаю сразу: внимательно читайте примечания к рецептам. Если написано, что зелье или кушанье предназначено только для колдунов, хорошенько подумайте, прежде чем пробовать. Некоторые растения, настойки и смеси совершенно безопасны (вызывают строго описанное действие) только для колдунов, ведьм, магов, совершающих магическое действие, или, говоря языком науки, находящихся в измененном состоянии сознания. У прочих же людей могут вызвать головную боль, расстройство желудка или иные неприятные эффекты. Большинство используемых растений можно легко найти на просторах нашей страны (хотя, за иными придется поездить). Некоторые необходимые растения приходится самостоятельно выращивать или покупать за рубежами. Покупать рекомендую только в колдовских шопах, которые вызывают у вас доверие. Травы, продаваемые в аптеках, для магических действий практически непригодны – их не собирают вдумчиво и в соответствующем состоянии души, а, похоже, просто косят все подряд. Рисунков упомянутых в этом разделе растений я не помещаю нарочно. Должна же и вам какая-то работа остаться – найти определители и изучить их, напр. 🙂 Итак,…

…добро пожаловать на кухню!!!

Для начала, давайте познакомимся с утварью, необходимой на ведьминой кухне. Во первых, конечно, здесь должны быть котел и горшок или несколько горшков разного размера. В качестве котла удачно может выступать обычный узбекский казан для плова. Любители старины могут разжиться медным котелком и по букве это правильно. Медь наиболее удачный металл для приготовления многих зелий и кушаний. Однако есть одна проблема. Медь надлежит перед использованием тщательно чистить мелким песком. До блеска. Использовать современные моющие и чистящие средства я бы не рискнула. В чистящих порошках присутствуют химически активные вещества, а многие соли меди совсем не безопасны для организма. Горшки должны быть из жаропрочной керамики, крутобокие, с маленьким (относительно боков) диаметром дна. Оптимальный вариант – обливные только внутри. Жаропрочная стеклянная посуда может быть использована, но она не живая. Про всякие кастрюльки с плоским дном и вертикальными стенками можете забыть. Они не годятся для наших целей. Следующая необходимая вещь – ступка. Лучше всего иметь две-три ступки: одну чугунную, большую, и пару фарфоровых с фарфоровым пестиком (каменная еще лучше, у нее пестик тяжелый, но где ее взять?). Фарфоровыми ступками можно разжиться в магазине лабораторной посуды. Чугунную поищите в закромах престарелых родственников. В продаже бывают ступки из какого-то алюминиевого сплава, но они нам не подходят. Их дно и пестик очень быстро покрываются щербинками, когда вы толчете особо твердые сухие корешки. Далее следует разделочная доска. Она должна быть из цельного куска дерева твердых пород. У меня эта доска из дуба, лично мной выпиленная и украшенная простенькой резьбой. Кстати, обратная сторона этой доски может быть использована для гадания, о чем будет рассказано в разделе “Мастерская”. Нож, поварешка, шумовка. Эти три предмета есть на любой кухне. Но для наших целей поварешку желательно иметь серебряную или посеребренную, а шумовку медную, какие используются при варке варенья. Нож же я использую ритуальный (но не Атам). Им я пользуюсь и при сборе корешков и коры. Лучше всего подходят охотничьи ножи. Только уж посторонним этого инструмента касаться – ни-ни! И последнее, что необходимо – мерный стаканчик. Я использую серебряную стопочку. Все перечисленные предметы, за исключением ножа и доски (если она одновременно гадательная), могут спокойно использоваться не только в магических целях, но и в повседневной жизни.

Теперь, самые общие правила заготовки и хранения трав и корешков. Сначала о заготовке. О настрое на травы прочитайте в разделе “Каждый день – Магия растений”. В таблицах трав я указываю приблизительное время сбора. Там же указано астрологическое соответствие каждого растения. Желательно собирать травы в дни и (или) часы их планет. Цветущие растения и молодые листья лучше собирать в дни полнолуния. Кора может собираться круглый год в любой астрологически подходящий день. Корни собирают или ранней весной, или поздней осенью (кроме случаев, указанных отдельно в таблицах), обязательно в новолуние. Теперь о хранении. Душистые травы (содержащие эфирные масла) следует хранить в хорошо закрывающихся коробках из плотного картона или в стеклянных банках (только избегайте герметичного закрывания – трава должна дышать, но не выдыхаться). Травки, не имеющие сильного запаха, можно хранить в жестяных банках (выложив их изнутри бумагой) и пластиковых емкостях “для сыпучих продуктов”.Разумеется, если вы пользуетесь пластмассой, то она должна быть качественная и без запаха. Корешки лучше всего хранить в деревянных или картонных коробочках. В “не дышащей” посуде плохо просушенные корешки могут заплесневеть. Только уже смолотые корешки можно ссыпатьв стеклянную или пластиковую посуду (очень хорошо подходят пузырьки от лекарств с широким горлышком – должны же у вас найтись родственники, любящие лечиться!). Для хранения настоек коллекционируйте всяческие бутылочки и пузырьки. Помните только, что настойки нельзя хранить в пластике и под металлическими крышками. Лучше всего – натуральные пробки. Медицинская резина тоже сойдет. Настойки, заготовленные надолго впрок лучше закупоривать натуральной пробкой и заливать воском. То же при хранении соков. В соки растений для хранения добавляется спирт (2/10) или водка (1/4). Обязательно снабдите все банки, коробки и бутылки этикетками с названием растений и годом и месяцем сбора. Для хранения всех этих заготовок стоит выделить отдельный шкафчик, особенно если ваши близкие не разделяют вашей страсти к магии. И уж, конечно, держите все это подальше от кухонных специй, чтобы избежать неприятных случайностей, если кто-то из домашних решит проявить кулинарные таланты.

И последнее. Если вы решите всерьез заняться травами, особенно траволечением, обязательно обзаведитесь аптекарскими весами, мензурками с делениями, пипетками, стеклянными палочками и прочей лабораторной ерундой. Потрудитесь прочитать несколько серьезных справочников по лекарственным травам разных авторов, и не пытайтесь лечить, не зная точного диагноза, поставленного профессионалом. У многих, совершенно разных заболеваний очень схожие симптомы.